🐸 Jorge Andrés Velásquez Guevara, “Efectos de la adopción del sello Rainforest Alliance en la competitividad del sector cacaotero en el mercado internacional”.

Universitaria Agustiniana, Bogotá (2019) 60 pp. 

[available on the Internet at http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/handle/123456789/916/VelasquezGuevara-JorgeAndres-2019.pdf?sequence=4&isAllowed=y (last accessed on 25 September 2019)].

Resumen

El propósito de esta investigación es establecer los impactos en la competitividad del sector cacaotero al estar certificado con el sello Rainforest Alliance, adicional se examinó el ámbito internacional donde el sello hace presencia y analizar sus ventajas y obstáculos. Para realizar este documento se tomó como soporte la recopilación documental, ya que la información se ha obtenido de fuentes secundarias como documentos, libros o investigaciones, donde se identificó la existencia del sello, en un pequeño sector cacaotero en Colombia, por un corto periodo, a pesar de cumplir con los requisitos y ser otorgada la certificación, no obtuvieron uno de los benéficos esperados, el de vender su producto a mercados extranjeros, el cual demandaba grandes cantidades de cacao certificado, y obtener premios en el precio del 5% al 15%. Pero la producción no cumplió las cantidades exigidas. Caso contrario del mercado mundial, donde el sello ha mostrado beneficios a los cultivadores certificados, como Costa de Marfil que actualmente es el mayor productor mundial de cacao certificado, según Rainforest Alliance en 2012, las fincas de cacao con el sello en este país, produjeron 40 % más cacao por hectárea que las fincas no certificadas, adicional los ingresos netos amentaron casi cuatro veces.

¡Novedad editorial! Manual Básico de Derecho Alimentario (ESPAÑA)

Manual Básico de Derecho Alimentario

Directora: Laura Salamero Teixidó
Autor/a: José Serrano Casasola Javier García Amez Luis González Vaqué

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Índice

Prólogo        11
José Serrano Casasola
Coordinador del Grado en Nutrición Humana y Dietética, 2011-2019
Universidad de Lleida

Presentación        13
Laura Salamero Teixidó
Directora
Profesora ayudante doctora (acreditada a contratada doctora) de Derecho administrativo
Universidad de Lleida

Lista de abreviaturas más utilizadas        17

Parte I

INTRODUCCIÓN

Lección 1
Las fuentes del ordenamiento jurídico alimentario        21
Luis González Vaqué
Miembro de honor de la Asociación Catalana de Ciencias de la Alimentación

Lección 2
Aproximación general al marco europeo de regulación del Derecho alimentario        39
Carlo Bottari
Professore ordinario de Derecho constitucional
Universidad de Bolonia
Federico Laus
Professore a contratto, Ph. D.
Universidad de Bolonia

Lección 3
Concepto y tipos de alimentos        63
María José Plana Casado
Investigadora postdoctoral del Observatorio de Bioética y Derecho y co-directora del Máster en Alimentación, Ética y Derecho, Universidad de Barcelona.
Profesora Lectora, Law & Governance Group, Wageningen University

Parte II
LOS ALIMENTOS COMO FACTOR DE SALUD: LA PREOCUPACIÓN POR SU ABASTECIMIENTO, USO Y ABUSO

Lección 4
El derecho humano a la alimentación        87
César Cierco Seira
Profesor titular de Derecho administrativo
Universidad de Lleida

Lección 5
El desperdicio de alimentos        109
Laura Salamero Teixidó
Profesora ayudante doctora (acreditada a contratada doctora) de Derecho administrativo
Universidad de Lleida

Lección 6
La lucha jurídica contra las enfermedades no transmisibles vinculadas a la alimentación        141
Federico de Montalvo Jääskeläinen
Profesor propio agregado, UPComillas (ICADE)
Miembro del Comité de Bioética de España y del International Bioethics Committee (IBC) UNESCO

Parte III
LOS ALIMENTOS COMO FACTOR DE RIESGO: LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Lección 7
El concepto de seguridad alimentaria y su marco jurídico        177
Ángel del Río Monge
Profesor asociado Universidad de Lleida
Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña

Lección 8
Los Principios Generales del Derecho ordenadores de la seguridad alimentaria        213
Javier García Amez
Doctor en Derecho
Servicio de Salud del Principado de Asturias
Universidad de Oviedo

Lección 9
La prevención y respuesta ante situaciones de riesgo para la seguridad alimentaria desde la perspectiva administrativa        239
Mariola Rodríguez Font
Profesora agregada Serra i Húnter de Derecho administrativo
Universidad de Barcelona

Lección 10
La respuesta penal frente a los fraudes alimentarios        269
Antonio Doval Pais
Catedrático de Derecho penal
Universidad de Alicante

Parte IV
LOS ALIMENTOS COMO OBJETO DE COMERCIO Y DE CONSUMO

Lección 11
Libertad de empresa, consumidores y alimentos        299
Alicia Arroyo Aparicio
Profesora titular de Derecho mercantil
Universidad Nacional de Educación a Distancia

Lección 12
El etiquetado de los productos alimenticios        321
Silvia Bañares Vilella
Abogado y Dr. en Derecho mercantil

Lección 13
La publicidad de los alimentos        347
Núria Amarilla Mateu
Socia Directora de Eupharlaw - Derecho de la salud

Lección 14
La responsabilidad por producto defectuoso aplicada al ámbito alimentario        377
Sonia Ramos González
Profesora agregada (interina) de Derecho civil
Universitat Pompeu Fabra

Parte V
LOS ALIMENTOS COMO MANIFESTACIÓN DE LA LIBERTAD IDEOLÓGICA, RELIGIOSA Y DE CULTO

Lección 15
Los alimentos como manifestación de la libertad de ideológica, religiosa y de culto        411
Macario Alemany García
Profesor titular de Filosofía del Derecho
Universidad de Alicante
Víctor J. Vázquez
Profesor contratado doctor de Derecho constitucional
Universidad de Sevilla

PROPRIEDADE RURAL PRODUTIVA

Artigo do agrarista Joaquim Basso analisa o Projeto de Lei do Senado (PLS) n. 107/2011, de autoria da Senadora Kátia Abreu (PDT-TO), o qual pretende modificar dispositivos da Lei n. 8.629/1993, com o intuito de “dispor sobre a fixação e o ajuste dos parâmetros, índices e indicadores de produtividade”.

Saiba mais em: https://direitoagrario.com/ccj-do-senado-deve-rejeitar-pro…/

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A família enquanto instituto de Direito Agrário

ARTIGO ESPECIAL – “Existe um grande número de famílias que se estruturam a partir da comunhão de esforços dos respectivos membros familiares na realização da exploração da atividade agrária. Essa estrutura familiar, a qual também pode ser denominada por “família agrária”, revela um importante fenômeno social que é reconhecido e recebe especial proteção pelo ordenamento jurídico a partir de diversos dispositivos normativos, a exemplo do conceito de “propriedade familiar” e “módulo rural” (art. 4º, incs. II e III, do Estatuto da Terra), do arrendatário qualificado como “conjunto familiar” (art. 8º do Decreto nº 59.566/1966) e dos conceitos de “agricultura familiar” e “empreendimentos familiares rurais” previstos pela Lei nº 11.326/2006.” 

Leia em: https://direitoagrario.com/a-familia-enquanto-instituto-de-direito-agrario/

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