Etiquetado Nutricional Frontal de Alimentos

Elaboración y redacción

Mg. Verónica Risso Patrón. Coordinadora del Programa Nacional de Alimentación Saludable y Prevención de la Obesidad. Dirección Nacional de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades Crónicas No Transmisibles. Secretaría de Gobierno de Salud.

Lic. Eliana Hansen. Programa Nacional de Alimentación Saludable y Prevención de la Obesidad. Dirección Nacional de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades Crónicas No Transmisibles. Secretaría de Gobierno de Salud.

Dra. Anabella Valle Ruidiaz. Área de Promoción de la Dirección Nacional de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades Crónicas No Transmisibles. Secretaría de Gobierno de Salud.

Revisión de contenidos

Dra. Verónica Irene Schoj. Directora Nacional de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades Crónicas No Transmisibles. Secretaría de Gobierno de Salud.

Edición

Tec. Facundo Miranda. Dirección Nacional de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades Crónicas No Transmisibles. Secretaría de Gobierno de Salud

http://www.msal.gob.ar/images/stories/bes/graficos/0000001380cnt-etiquedato-nutricional-frontal-alimentos.pdf

Indice:

Pág.
2 Alimentación y consumo sostenibles
3 Alimentos Halal (sacrificio de animales)
4 Cadena agroalimentaria
5 Carne y productos cárnicos
6 China
7 Comercio internacional
8 Comportamiento y percepción del consumidor
10 Consumo “colaborativo”
11 EFSA
11 Entomofagia
12 Escocia
13 Etiquetado e información del consumidor
16 Fraudes
18 Impuestos alimentarios
19 Investigación (Bases de datos)
20 Leche y productos lácteos
21 Micronutrientes
22 Nutrición y lucha contra la obesidad
23 Salud y bienestar animal
24 Seguridad e inocuidad de los alimentos
25 Suiza
26 Trazabilidad
27 Ventas online
27 Blogs y redes sociales

35 Otros documentos

Consultar: https://app.box.com/s/xxhhm8199uax46xyfcrqyi7zz0qws6nf

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https://www.researchgate.net/publication/329541820_Boletin_n_115_2018_Referencias_bibliograficas_Alimentacion_y_Consumo

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