miercuri, aprilie 25, 2007

Seminario: "Present i futur de les relacions alimentació-salut: noves necessitats i nous aliments"

Barcelona (España) 10 y 11 de mayo de 2007
Programa:

Dijous 10 de maig, 9.00 h
Abel Mariné
Alimentació i salut: la nutrició i la ciència dels aliments ahir i avui
Màrius Foz
Alimentació i salut: problemes mèdics actuals. La nutrició en la història de la ciència a Catalunya
Pere Puigdomènech
La genètica en la producció i el disseny d’aliments

Divendres 11 de maig, 9.00 h
Louise Brown
Impacte de la nutrigenòmica en la indústria alimentària

Taula rodona:
"Perspectives de futur dels aliments funcionals i de la nutrigenòmica"
Josep M. Monfort
Tecnologies emergents i seguretat alimentària
Francesc Puchal
Nutrició animal i nutrició humana: els pinsos, avui
Lluís González Vaqué
Innovació i legislació alimentària
Moderadors: Abel Mariné i Josep Obiols

Decargar programa: PDF

Niciun comentariu: