Bibliografía: Sociología y Derecho del consumo y de la alimentación, nº 37/2017

Artículos de revista

Índice:

Pág. 

2    Biotecnología 

2    China 

3  Comercio internacional  

4  Complementos alimenticios 

5  Comportamiento y percepción del consumidor 

7  Denominaciones de origen y otras indicaciones geográficas 

8  Edulcorantes 

9  España

10  Etiquetado e información del consumidor

12  Evaluación, percepción y gestión de los riesgos

13  Fraudes

13  Japón

14  Nutrición y lucha contra la obesidad

15  Pérdidas y desperdicio de alimentos

16  Salud y bienestar animal

18  Seguridad e inocuidad de los alimentos

23  Trazabilidad

23  TTIP (Asociación Transatlántica para el Comercio y la Inversión) 

24  Vino 

24 Blogs y redes sociales

27  Libros y otros documentos

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