TRADIÇÃO E CULTURA MILENAR - O Rabino Michel Guendler Gruenberg elaborou um artigo exclusivo para o Portal DireitoAgrário.com sobre a dieta Kosher, baseada nos princípios da religião judaica, explicando os seus princípios e detalhando como funciona o sistema de certificação kosher.
Para além dos preceitos religiosos e de segurança alimentar, a obtenção certificação kosher pode significar novos mercados aos produtores rurais brasileiros.
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