"Omnium rerum ex quibus aliquid acquitur nihil est agricultura melius, nihil uberius, nihil dulcius, nihil homine, nihil libero dignius." Marcus Tullius Cicero. In: De officiis, I. 150-152.
segunda-feira, setembro 17, 2007
Publicação (Brasil)
"Intervenção da ASAE reduz para metade incumprimento da lei no sector alimentar"
Os números da ASAE, referentes aos primeiros seis meses deste ano, revelam que, em geral, a taxa de incumprimento dos vários sectores económicos ronda os 31%, quando em 2006 estava nos 35%. 'Ultrapassámos este ano todos os objectivos', disse o presidente da ASAE, António Nunes, à Lusa, salientando que a instituição a que preside tem 'todos os meios necessários' para trabalhar.
As estatísticas revelam que a ASAE efectuou este ano um total de 1843 operações de fiscalização da segurança alimentar, contra 1122 realizadas em 2006, e mais 1379 no âmbito da fiscalização económica, face às 1090 concretizadas no ano passado. O número de brigadas envolvidas também aumentou de 6359 no ano passado para 7929 este ano.
Do total das operações da ASAE realizadas durante este ano, foram aberturos 1240 processos crimes (mais 390 do que em todo o ano de 2006), 8342 processos de infracção (mais 1940) e 280 detenções (mais 90 do que no ano passado)" (A hiperligação foi acrescentada)
"UE preocupada com vinho e preço do pão"
O vinho, que hoje deverá ser amplamente debatido pelos ministros, durante uma deslocação ao Douro, mereceu várias considerações por parte de Jaime Silva. Logo à partida, assumiu que um dos objectivos é encarar a reforma proposta pela Comissão Europeia como 'um desafio', para garantir que o reforço da competitividade e da qualidade dos vinhos europeus seja compatível com a preservação de regiões, como o Douro."
Este artigo está acessível em texto integral.
quinta-feira, setembro 13, 2007
Novedad editorial

- La realización del Mercado interior y sus repercusiones en la seguridad alimentaria.
- Las crisis alimentarias (EEB, dioxina, fiebre aftosa, etc.).
- Los principios sobre los que se asienta la actuación de la UE en materia de seguridad alimentaria.
- La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria: estructura, funciones, etc.
quarta-feira, setembro 12, 2007
"Moda dos biocombustíveis recebe primeiras reservas"
Este texto está acessível na íntegra.
Homenaje al Profesor Fernando P. Brebbia
PANEL – DEBATE: "LA CADENA AGROALIMENTARIA: SU PROBLEMÁTICA Y RESPONSABILIDADES"
ORGANIZAN:
FACULTAD DE DERECHO DE LA UNR
INSTITUTO DE CIENCIAS JURÍDICAS Y SOCIALES DE SANTA FE DE LA ACADEMIA NACIONAL DE DERECHO Y CIENCIAS SOCIALES DE CÓRDOBA
INSTITUTO ARGENTINO DE DERECHO AGRARIO
AUSPICIAN:
COMITÉ AMERICANO DE DERECHO AGRARIO
UNIÓN MUNDIAL DE AGRARISTAS UNIVERSITARIOS
10,30 hs. HOMENAJE
-Apertura del acto a cargo del Sr. Decano de la Facultad de Derecho de la UNR, Profesor Dr. Ricardo Silberstein.
- Palabras del Sr. Director del Instituto de Ciencias Jurídicas y Sociales de Santa Fe de la Academia Nacional de Derecho y Ciencias Sociales de Córdoba, Profesor Dr. Ariel Alvarez Gardiol.
- Palabras del Sr. Presidente del Instituto Argentino de Derecho Agrario, Profesor Dr. Miguel Angel de la Torre Mayoraz.
- Palabras en representación de las Universidades Argentinas a cargo del Profesor de la Facultad de Derecho de la UBA, Dr. Eduardo Pigretti, y del Profesor Consulto de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de la UNC, Dr. Rafael Vaggione.
- Palabras en representación de las Universidades Extranjeras a cargo del Sr. Rector de la Universidad Católica de Pelotas, Brasil, Profesor Dr. Alencar Mello Proenca, y del Catedrático de Derecho Agrario de la Facultad de Derecho de la Universidad de la República, Uruguay, Dr. Enrique Guerra Daneri.
- Palabras en representación de los miembros de la Cátedra "A" de Derecho Agrario de la Facultad de Derecho de la UNR, a cargo del Profesor Juan José Staffieri.
- Palabras en representación de los discípulos de la Carrera de Especialización en Derecho Agrario de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la UNL, a cargo de la Profesora Dra. María Adriana Victoria.
- Proyección de mensajes de los Sres. Presidentes y Miembros Directivos de las Asociaciones Americanas de Derecho Agrario adheridas al Comité Americano de Derecho Agrario y de Profesores extranjeros.
15 hs. PANEL – DEBATE
MODERADORA: Profesora Nancy L. Malanos
- "Los transgénicos y la salud" a cargo del Profesor de la Facultad de Ciencias Políticas, Jurídicas y Económicas Universidad de Museo Social Argentino, Dr. Víctor Luis Funes.
- "El contrato agrario de producción: situación de la empresa agraria en la cadena agroalimentaria", a cargo del Profesor de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales y Políticas de la UNNE, Dr. Aldo P. Casella.
- CAFÉ
- "La responsabilidad social de la cadena agroalimentaria", a cargo de la Profesora de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la UNSE, Dra. María Adriana Victoria.
- "Responsabilidades en las etapas de circulación y consumo de alimentos: el deber de información", a cargo de la Profesora Titular de Derecho Civil III de la Facultad de Derecho de la UNR, Dra. Noemí Nicolau.
- "La responsabilidad por daños en el ámbito de la Cadena Agroalimentaria. Una mirada desde el régimen de defensa del consumidor", a cargo del Sr. Vice Decano de la Facultad de Derecho de la UNR, Profesor Dr. Carlos Hernández.
AULA MAGNA DE LA FACULTAD DE DERECHO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
Córdoba 2020
Rosario, 12 de Setiembre de 2007
SE OTORGARÁN CERTIFICADOS
INSCRIPCIÓN: Secretaría Académica de la Facultad de Derecho de la UNR (e-mail).
terça-feira, setembro 11, 2007
"Protecção ambiental inclui controle da água de lastro"
O governante falava na abertura da VI Sessão do Bereau dos Ministros dos Transportes da Organização Marítima de África do Oeste e do Centro (OMAOC).
De acordo com o ministro, a água de lastro é transportada de um país para outro e pode disseminar espécies 'alienígenas' potencialmente perigosas e daninhas, podendo alterar o equilíbrio ecológico local e causar impactos negativos na pesca, aquicultura e em outras actividades económicas." (As hiperligação foi acrescentada)
Este artigo está acessível em texto integral.
Taller de Agricultura Sostenible
Facultad de Ciencias Agrícolas
Vicepresidente: Dr. Tony Boicet Fabré
Secretario Científico: Dr. Orlando González Paneque
E-mail: ogpaneque@udg.co.cu
Miembros:
M. Sc. Leonardo Cintra Goite
Ing. Leonel Jiménez Núñez
segunda-feira, setembro 10, 2007
"Falta apoio para os burros"
As ajudas são, no entender dos técnicos que ajudam a manutenção dos animais, 'uma forma de reconhecer o esforço que as pessoas ainda fazem para manter os animais em boas condições'. O valor das ajudas à manutenção da raça está fixada em 174 euros/ano por cada animal.
A prova de que os criadores ainda mantêm a apetência por estes animais é verificada em certames como a tradicional Feira de Burros do Asinhoso, que este ano atraiu àquela aldeia de Mogadouro centenas de pessoas para assistirem ao cortejo tradicional e a 'sinuosa' gincana de burros, que pôs à prova a arte de bem montar e guiar um burro. No entanto, é já considerado que o burro mirandês é um animal 'na moda'. De momento, cerca de 50% dos animais nascidos no Solar da raça vão para outras regiões do país." (A hiperligação foi acrescentada)
domingo, setembro 09, 2007
"II Jornadas d Capacitación Ambiental Metropolitanas"
Jueves 13, 20 y 27 de septiembre de 2007
sábado, setembro 08, 2007
Mercado de Carbono - Solução?
Fonte: O Eco - Os Pés Pelas Mãos - 14/08/2007
Bolsa para Pós-Graduação - Master "Utilities and Waste" - Alemanha
Mais informações:http://www.utilwast e.de
"UE / Presidência: Ministros da Agricultura debatem fileiras agro-alimentares e conhecerem o Douro"
O Conselho Informal de Ministros da Agricultura e Pescas é uma tradição em todas as Presidências e na portuguesa não será excepção.
Este encontro, no país responsável pela Presidência, é encarado como uma oportunidade para, 'num ambiente de convívio informal', promover a reflexão e o debate sobre assuntos gerais do sector e matérias que estão em desenvolvimento, no âmbito da Política Agrícola Comum (PAC), como refere o sítio da Presidência Portuguesa. As reuniões permitem igualmente aprofundar o relacionamento pessoal entre os ministros, a Comissão e outros participantes, 'estreitando e desenvolvendo ideias que facilitam os trabalhos das reuniões formais do Conselho' de Ministros, acrescenta.
A sessão de trabalho vai realizar-se no dia 18, terça-feira, na Alfândega do Porto, e tem como tema a 'Importância das fileiras agro-alimentares para o desenvolvimento sustentável dos territórios rurais'."
Este artigo está acessível na íntegra.
"Seminário - Reflexões sobre a Amazônia Brasileira no Século XXI"
Horário: ver programação
Local: Plenário do Instituto dos Advogados Brasileiros - Av. Marechal Câmara, 210 – 5º andar – Castelo – Rio de Janeiro – RJ".
sexta-feira, setembro 07, 2007
"Berlenga: Plano de ordenamento vai limitar turistas e pesca"
De acordo com o Diário Digital, "Passear ou pescar vão ser actividades que ficarão condicionadas na Reserva Natural da Berlenga, após a entrada em vigor, até ao final do ano, do plano de ordenamento, que está em discussão pública até 17 de Outubro.O responsável remete para uma das principais preocupações do plano a que a Lusa teve acesso: 'a forte procura sazonal que ameaça arruinar o potencial e destruir o frágil equilíbrio de ecossistemas insulares' num espaço limitado a uma área de um quilómetro de comprimento e 800 metros de largura. Elaborado pelo Instituto de Conservação da Natureza e da Biodiversidade, o plano surge numa altura em que já está em marcha o projecto de auto-sustentabilidade por parte de vários parceiros tecnológicos, entre os quais a agência espacial norte-americana NASA, que pretendem dotar a ilha de infra-estruturas de geração de energia, produção de água potável e tratamento das águas residuais, capazes de criar o equilíbrio entre a preservação do património natural e a ocupação humana na ilha, que nos dias de Verão, chega a atingir os mil visitantes, quando a sua capacidade foi regulamentada em 350 pessoas ao ano." (As hiperligações foram acrescentadas)
Esta peça jornalística está disponível em texto integral.
"Coletânea de Legislação e Jurisprudência Agrária e Correlata"
"NEAD EspecialColetânea dividida em três volumes que contêm decretos, leis, súmulas, medidas provisórias, documentos históricos e normativos institucionais, desde o Império até os dias de hoje, sobre a Legislação e a Jurisprudência Agrária e Correlata. Sua elaboração, envolvendo a compilação e organização de toda a legislação, resultou de um trabalho conjunto de várias estruturas do MDA – Assessoria Parlamentar, NEAD e Consultoria Jurídica –, além da Procuradoria Federal Especializada do Incra. O trabalho de sistematização é inspirado em estudos anteriores já publicados, em 1978 e na década de 80, pelo Incra e Senado Federal.
Dudas sobre la eficacia del sistema de "perfiles nutricionales" previsto en el Reglamento (CE) n° 1924/2006 (declaraciones alimentarias)
En un artículo publicado en el n° 14 la Revista electrónica ReDeco [titulado "Aplicación del Reglamento (CE) n° 1924/2006 sobre las declaraciones en el etiquetado y la publicidad de los alimentos: algunas dificultades y no pocas dudas"], se subraya que el sistema de perfiles nutricionales, que condicionará la posibilidad de utilizar declaraciones relativas a la salud o nutricionales en determinados alimentos, implica calificar de buenos o malos a los productos en cuestión, algo que, en principio, no deseaba el legislador comunitario.* Por lo que se refiere a este tipo de fiscalidad disuasoria del consumo, véase: ALASTAIR GRAY, OLIVER MYTTON, MIKE RAYNER y HARRY RUTTER, “Could targeted food taxes improve health?”. Journal of Epidemiology and Community Health, Vol. 61 n° 8 (2007) 689-694.
"Biocombustíveis com 50% de produto nacional"
Aliás, a portaria 'favorece claramente as produções endógenas', sublinha Jaime Silva, defendendo que o País tem capacidade, em termos de produção de milho, para satisfazer a incorporação de matéria-prima nacional no bioetanol. 'Portugal, em termos de matéria-prima para os biocombustíveis , não tem condições excepcionais, quer para as oleaginosas, quer para os cereais, mas tem potencialidades e nós queremos que venha a produzir bioetanol utilizando 50% de matéria endógena', afirmou considerando ainda que o País tem condições para 'facilmente' poder produzir mais de 200 mil toneladas de milho por ano. Para já, vai sugerindo que 100 mil hectares de regadio em Alqueva destinados exclusivamente à produção de milho são suficientes para satisfazer as necessidades nacionais."
Este artigo está acessível em texto integral.
quinta-feira, setembro 06, 2007
"Biocombustíveis e a inclusão social da agricultura familiar são tema de palestra"
quarta-feira, setembro 05, 2007
España: Informaciones contradictorias sobre la subida de los precios en alimentación

Por su parte, el sector productor de alimentos se reunirá con la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, en el curso del mes de septiembre para pedir "soluciones urgentes" a los altos costes de producción que han provocado el citado aumento de precios, que resulta evidente en alimentos básicos como el pan, el huevo, las carnes o la leche.
Este aumento de precios podría provocar un incremento del Índice de Precios de Consumo (IPC) de otoño, tal y como vaticinó el vicepresidente segundo y ministro de Economía y Hacienda del Gobierno español en una rueda de prensa celebrada recientemente.
Según parece, el encarecimiento de los costes de producción está afectando a productos básicos de la economía española que utilizan el cereal como materia prima y que suponen el 11% del IPC. Así, el precio del pollo subirá un 11% (entre 18 y 20 céntimos el kilo), el del pan un 5%, mientras que el precio del huevo ha subido ya un 12% en el mes de agosto y un 28% en tasa interanual.
Noticia facilitada por el Centro Europeo para el Derecho del Consumo
terça-feira, setembro 04, 2007
"Publicação aborda as amplas dimensões do agronegócio brasileiro"
"O Núcleo de Estudos Agrários e Desenvolvimento Rural (NEAD) do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) lançou recentemente, em parceria com o Instituto de Economia da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), a publicação 'Dimensões do agronegócio brasileiro - políticas, instituições e perspectivas'. Parte da Série NEAD Estudos, a obra contém trabalhos de 12 pesquisadores com origem em renomadas instituições brasileiras e atuando em diferentes áreas.A publicação é dividida em duas partes: na primeira, o enfoque é dado aos aspectos teóricos e referenciais analíticos sobre a agropecuária e a agroindústria. Na segunda, são tratadas as políticas públicas recentes, apresentadas abordagens contemporâneas e discutidas perspectivas sobre temas diversos relacionados ao agronegócio brasileiro.
[...]
A publicação “Dimensões do agronegócio brasileiro - políticas, instituições e perspectivas” está disponível para download no Portal NEAD, na seção Publicações > NEAD Estudos."
Leia a notícia completa no Boletim NEAD n. 392.
segunda-feira, setembro 03, 2007
"Rio Grande do Sul recebe o seminário Memória Camponesa"
domingo, setembro 02, 2007
Decreto nº 1122/2007 (Argentina)
sábado, setembro 01, 2007
"Portugal quer directiva sobre a seca"
[...]
O tema da reunião desta manhã é a seca e a escassez de água, tendo sido convidados para estar no Pavilhão Atlântico os responsáveis pela pasta do Ambiente de Marrocos, Argélia e Tunísia - ao abrigo da Política de Vizinhança - e Croácia, Macedónia e Turquia, candidatos à adesão.
Portugal vai defender a criação de uma directiva comunitária para a seca. Nunes Correia, que considera 'nsuficiente' a Directiva Quadro da Água (DQA) diz defender 'que deve ser criada uma directiva sobre esta matéria que enquadre as estratégias preventivas'." (A hiperligações foram acrescentadas)
Este artigo está disponível em texto integral.
sexta-feira, agosto 31, 2007
"Mais de 30 ministros do Ambiente chegam hoje a Lisboa"
O ministro do Ambiente, Nunes Correia, em declarações à agência Lusa, considerou que a reunião vai ter uma «grande adesão, muito superior ao previsto».
«Vêm todos os ministros do Ambiente da União Europeia, dos 27 países, mais três dos países do margem sul do Mediterrâneo [Marrocos, Argélia e Tunísia] convidados por Portugal por causa do tema em debate, outros três de países candidatos à adesão da UE [Croácia, Macedónia e Turquia] e ainda os ministros da Noruega e Suiça que, embora não pertençam à UE, mostraram interesse pelo tema», precisou Nunes Correia.
Ao todo, Lisboa recebe hoje 35 ministros do Ambiente numa cerimónia de boas vindas no Castelo de São Jorge."
Este texto está disponível na íntegra.
quarta-feira, agosto 29, 2007
"Poluição: Agricultor move acção judicial contra Estado"
Este artigo está disponível em texto integral.
terça-feira, agosto 28, 2007
Seminario: “The Regulation on health and nutrition claims in practice”
Berlín (Alemania), 23 de octubre de 2007,1st International European Food and Feed Law Conference 2007:
“The Regulation on health and nutrition claims in practice”
Para más información sobre este evento: office@effl.eu
Descargar el programa
"Controlo de água tem novas regras"
Com o documento pretende-se 'garantir a desinfecção' das águas, dada a 'ainda elevada percentagem de incumprimentos dos valores paramétricos relativos aos parâmetros microbiológicos', assim como definir 'uma abordagem mais racionalizada para as zonas de abastecimento com volumes médios diários inferiores a 100m3'.
Depois das controvérsias sobre a falta de regulamentação do Instituto Regulador de Águas e Resíduos, a nova lei já trata não só especificidades da entidade reguladora, como também as dos 'sistemas públicos ou particulares de abastecimento'.
O Decreto-lei nº 306 /2007 entrará em vigor a 1 de Janeiro de 2008, à excepção da nova legislação sobre o Programa de Controlo da Qualidade da Água (PCQA), que começou já hoje a decorrer, e do nº 2 do artigo 9º, que consiste no processo de desinfecção da água distribuída, a vigorar apenas partir de 1 de Janeiro de 2009.
A urgência de nova regulamentação partiu da ainda má qualidade das águas em algumas zonas do país, 'com dureza elevada ou agressivas', muitas vezes com bactérias, segundo explicita o documento. Na origem esteve igualmente a necessidade de adaptação às directivas da Comissão Europeia." (As hiperligações foram acrescentadas)
"Seminário em Marabá debate questões do campesinato"
O encontro é promovido por diversas entidades da região, entre elas o Centro de Educação, Pesquisa e Assessoria Sindical e Popular (Cepasp), a Universidade Federal do Pará (UFPA), o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Marabá, Pastorais Sociais, Via Campesina do Pará. Nos dois primeiros dias, a programação será concentrada na Chácara da Diocese de Marabá, no último dia o local para as atividades será o auditório da UFPA.
O seminário pretende debater a biodiversidade da região, o modelo de desenvolvimento e suas implicações na dinâmica da sociedade, os avanços na existência do campesinato e os limites na relação com o capital e a construção de resistência e enfrentamento.
No evento serão abordados assuntos como a diversificação da produção como questão central da existência do campesinato; o controle do território; a autonomia política e a infraestrutura técnica que os agricultores possuem para decidir o que e como plantar; a degradação da biodiversidade local; e os impactos e instrumentos da implementação do Distrito Florestal de Carajás.
O seminário reunirá agricultores familiares, ambientalistas, professores universitários, atingidos por barragens, pesquisadores e estudantes para o debate."
Leia a notícia completa no Boletim NEAD n. 391.
segunda-feira, agosto 27, 2007
"II Seminário de Estudos Antropológicos: imagem e meio ambiente"
sábado, agosto 25, 2007
UE: Anulación de la indicación geográfica protegida “Newcastle Brown Ale” (cerveza) del Reino Unido
La razón de dicha anulación es que la producción en el lugar de la ciudad de Newcastle-upon-Tyne que figuraba en el pliego de condiciones de la IGP en cuestión ya no resulta comercialmente viable. El emplazamiento de la fábrica de cerveza en el centro de la ciudad de Newcastle-upon-Tyne presentaba dificultades de funcionamiento. Estos factores animaron a Scottish & Newcastle Plc a tomar la decisión de cerrar la fábrica de cerveza de Newcastle y trasladarse a otro lugar en el noreste de Inglaterra. Así pues, ya no se cumplía el pliego de condiciones en lo tocante a la zona geográfica delimitada de la IGP, a saber, la ciudad de Newcastle-upon-Tyne.
“Newcastle Brown Ale” es una marca comercial que fue registrada como Indicación Geográfica Protegida (IGP) en el registro comunitario por iniciativa de un único productor, con la condición de que ese productor no podía impedir la utilización de la IGP a otros productores de la zona geográfica definida que produjeran con arreglo al pliego de condiciones registrado. No obstante, el pliego de condiciones de la IGP incluía ingredientes (la cepa de la levadura y una mezcla especial de agua y sal) que Scottish & Newcastle Plc mantiene en secreto y ningún otro productor tenía derecho, por lo tanto, a utilizar la denominación protegida sin autorización de Scottish & Newcastle Plc para usar dichos ingredientes. Además, Scottish & Newcastle Plc indicó claramente que no está dispuesta en ninguna circunstancia a facilitar públicamente información sobre los ingredientes ni a autorizar a ningún otro productor a utilizarlos. Por tales motivos, no podían cumplirse las condiciones establecidas en el Reglamento (CE) n° 510/2006 respecto a la utilización de la citada IGP.
Cabe preguntarse si, realmente, era legal y correcto registrar dicha IGP...
sexta-feira, agosto 24, 2007
"Direito Agrário Brasileiro e o Agronegócio Internacional"
com palestra dos autores
Adriano Boni de Souza e Eduardo Bratze
pronunciamento especial do Deputado Estadual
Jerônimo Pizzolotto Goergen
Data: 27 de agosto de 2007 – segunda-feira
Horário: 18 horas
Local: Parque de Exposições Assis Brasil – EXPOINTER
Auditório da Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul – FARSUL – Quadra 33
Esteio – Rio Grande do Sul – Brasil
"Ministério do Comércio proíbe importação e venda de sal sem Iodo"
De acordo com uma nota daquele órgão do Governo angolano, a que a Angop teve acesso, a proibição de importar e vender sal não iodizado enquadra-se no cumprimento do decreto executivo 001/2007, de 30 de Julho, do gabinete do ministro do Comércio. O documento salienta que 'é proibida a importação e comercialização de sal não iodizado em todo território nacional, pelo que todas medidas de carácter didáctico e preventivo devem ser todas para a segurança da saúde dos consumidores'. 'A carência de iodo no organismo é a causa de graves enfermidades quer para o homem como para os animais' precisa a nota do Ministério do Comércio.
Por outro lado, o Minco incumbe ao Laboratório Nacional de Controlo da Qualidade (Lancoq) e à Inspecção Nacional das Actividades Comerciais a responsabilidade de fazer cumprir o disposto no referido decreto.
A ausência de iodo no corpo humano causa, entre outras consequências, o bócio, abortos, má formação do feto, desnutrição e anemia." (A hiperligação foi acrescentada)
quinta-feira, agosto 23, 2007
"Bacalhau poderá integrar lista de produtos certificados portugueses"
A proposta foi entregue pela Associação dos Industriais do Bacalhau (AIB) ao Ministério da Agricultura e das Pescas em Novembro de 2005, com vista à 'preservação do antigo modo de produção portuguesa'. Como salienta o presidente da AIB, Rui Dias, 'a cura tradicional estava em vias de desaparecer'. Num país onde a tradição do bacalhau já remonta ao tempo dos Descobrimentos, tendo-se tornado num género alimentício básico da sociedade portuguesa, seria um aspecto negativo para a cultura e a economia nacional o desaparecimento deste tipo de cura.
Caso o pedido de reconhecimento seja aceite, será a primeira certificação atribuída a um produto do pescado que se designará como 'especialidade tradicional garantida'.
Como explica o representante da AIB, as novas tecnologias de produção permitem 'um processo de cura mais rápido', o que significa menos tempo de repouso em sal e, consequentemente, um sabor 'menos característico'. Daí a necessidade de 'recuperar o processo antigo, para não se perderem as características de um bacalhau que muitos dos portugueses estavam habituados a consumir'. 'Vamos tentar equiparar o produto ao bacalhau que era pescado pela frota portuguesa, com uma cura intensiva, recuperando o sabor antigo', salientou.
O processo distingue-se das outras curas pelo tempo que envolve na preparação do produto. No total, tem que perfazer 150 dias. Só passado este tempo o produto adquire a textura e o 'sabor intenso' característicos deste tipo de repouso. Desde a fase de limpeza do bacalhau, passando pelo tempo de cura em sal, a 'salga', por um período de 30 dias, igual número de dias necessários para a chamada fase de maturação, a lavagem e a respectiva secagem em túneis, de 2 a 4 dias, de onde o produto tem que sair com uma humidade sempre igual ou inferior a 47 por cento, o resultado final surge aproximadamente cinco meses depois. Finalizado todo este processo, o bacalhau será seleccionado por tamanhos e qualidade, 'de acordo com a legislação portuguesa'.
As empresas que optem por produzir o 'bacalhau de cura tradicional portuguesa' serão sujeitas a um controlo e verificação por um organismo privado, cuja escolha ficará ainda a cargo da própria AIB.
Questionado sobre o tempo de espera para obter a certificação, Rui Dias sublinhou que gostaria que o processo de reconhecimento tivesse sido mais célere, mas acrescentou que este é 'um passo importante para a recuperação de uma tradição quase perdida'. Apesar de não conhecer a data da decisão da Comissão Europeia, garante que ficará atento e que a AIB 'pressionará, caso seja necessário'. O PÚBLICO tentou ouvir, sem sucesso, o gabinete de comunicação do Ministério da Agricultura e das Pescas."
quarta-feira, agosto 22, 2007
"NEAD e SDT apóiam o I Colóquio Internacional sobre Desenvolvimento Territorial Sustentável"
"Pedidos para centrais suspensos"
Num despacho, datado de 1 de Agosto, o director-geral de Energia, Miguel Barreto, justifica a decisão com o 'esgotamento da capacidade disponível da rede para receber mais potência'. Este tem sido aliás uma medida adoptada no passado recente, com o Governo a privilegiar o licenciamento de pedidos antigos, como no caso das centrais a gás.
As únicas excepções à apresentação de pedidos de informação prévia para ligação à rede, durante o período de 1 a 15 de Setembro, serão para os aproveitamentos hidroeléctricos, já com o titulo de utilização do domínio hídrico, e para as centrais fotovoltaicas com potência inferior ou igual a 5 kilowatts.
'O novo quadro regulamentar introduzido pela publicação da Lei da Água e as recentes metas definidas pelo Governo para a energia hídrica, que visam revitalizar o potencial ainda por explorar, veio enquadrar a necessidade de promover as centrais hidroeléctricas', diz o despacho. Na energia fotovoltaica, a Direcção-Geral de Energia refere que será dada prioridade a projectos em escolas promovidos por Instituições Privadas de Solidariedade Social (IPSS), por terem como duplo objectivo sensibilizar as camadas mais jovens para a utilização de energias renováveis e canalizar a totalidade das receitas de venda de energia eléctrica para acções de solidariedade social." (As hiperligações foram acrescentadas)
terça-feira, agosto 21, 2007
"Deputados contribuem para diminuir dióxido de carbono"
Segundo uma resolução ontem publicada em Diário da República, que estabelece a eficiência energética e a redução progressiva das emissões de gases com efeito de estufa (em especial de dióxido de carbono) como orientação para o funcionamento do Parlamento, haverá auditorias periódicas às instalações e ao funcionamento da Assembleia para verificar a adequação das medidas adoptadas e monitorizar a evolução dos resultados.
Os novos critérios vão condicionar a escolha das novas viaturas oficiais e a compra de equipamentos diversos (lâmpadas, aparelhos de ar condicionado, fotocopiadoras, televisões, impressoras), onde o nível de emissão de dióxido de carbono ou os consumos energéticos são mensuráveis. Instalar um sistema de conferências telefónicas e de videoconferência é outra medida a adoptar, assim como a opção por dispositivos de gestão de energia - uma área cada vez mais crítica, tanto ao nível das suas consequências ambientais, a longo prazo, como na competição política entre Estados pela posse e ou acesso às fontes e recursos energéticos tradicionais (petróleo, gás natural, água)." (As hiperligações foram acrescentadas)
Este artigo está acessível em texto integral.
segunda-feira, agosto 20, 2007
"Transgénicos: Estado garante apoio jurídico a proprietário de campo de milho"
'Os juristas do meu gabinete e do Ministério da Agricultura, na direcção-regional do Algarve, vão apoiar o agricultor no sentido de ele apresentar a queixa e o processo-crime que o Ministério da Administração Interna já indicou', afirmou Jaime Silva.
O ministro quer que a indemnização ao agricultor pelos estragos causados seja paga pelos responsáveis do acto, que classificou de 'vandalismo' baseado na 'ignorância'.
Além dos elementos identificados pela GNR na altura, o Ministério Público vai fazer o levantamento dos restantes responsáveis para se avançar com um processo-crime, acrescentou o ministro."
Este texto pode ser lido na íntegra.
Comissão de Minas e Energia da Câmara dos Deputados rejeita proibição de produzir carvão vegetal
De acordo com o relator, Deputado Luiz Paulo Vellozo Lucas (PSDB-ES), "nem tudo o que é lenha provém de desmatamento e nem tudo o que é desmatamento transforma-se em lenha". Para ele, a legislação brasileira já é suficientemente abrangente para impedir desmatamentos inconseqüentes, punir os responsáveis por tais ações e orientar os bons empresários nas práticas sustentáveis.
Incêndios e insetos
O relator entende que proibir o aproveitamento de matéria-prima proveniente de vegetação nativa que se tenha originado de desmatamentos autorizados e para finalidades legais é querer transformar a bacia do rio São Francisco em criatório de insetos indesejáveis, como, por exemplo, de cupins. "Ou transformá-la em deserto, pois a massa resultante de desmatamento é, ao mesmo tempo, um empecilho ao aproveitamento da terra e uma fonte potencial de incêndios, muitas vezes propositais", acrescenta. Assim, observa, ao evitar-se a queima controlada, sujeita-se os restos vegetais a incêndios descontrolados.
O deputado registra ainda que o aproveitamento de sobras de madeira e de outros restos, frutos da ação de destocamento, para a produção de carvão vegetal representa importante fonte de energia e insumo para a indústria metalúrgica em geral e siderúrgica em particular.
Reflorestamento
O projeto também obriga as empresas consumidoras do produto a manter florestas plantadas, diretamente ou por intermédio de terceiros, destinadas ao seu suprimento. Proíbe ainda a supressão de vegetação nativa para fins de reflorestamento na bacia do rio São Francisco.
De acordo com o relator, porém, essas outras providências contidas na proposta estão previstas no Novo Código Florestal (Lei nº 4.771/65) e na Lei de Crimes Ambientais (Lei nº 9.605/98).
Tramitação O projeto tem caráter conclusivo e ainda será analisado pelas comissões de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável; e de Constituição, Justiça e Cidadania.
Fonte: Agência Câmara.
24.º Congresso do CEDR: 26 a 29 de Setembro
O 24.º Congresso do CEDR - Comité Europeu de Direito Agrário terá lugar em Caserta (Nápoles), Itália, entre os dias 26 e 29 de Setembro, sendo organizado pela Associazione Italiana Culturale di Diritto Agrario (a Associação Italiana de Direito Agrário.Os temas debate serão distribuídos por três Comissões:
- I Comissão - Política Agrícola Comum: novas regras da OMC e equilíbrio regional
- II Comissão - Jurisdição e Resolução Alternativa de Conflitos em Agricultura
- II Comissão - A aplicação do Pagamento Único pelas Administrações e pelos Tribunais nacionais
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sábado, agosto 18, 2007
"Irmãos acusados de fraude agrícola"
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sexta-feira, agosto 17, 2007
"Activistas destroem um hectare de milho transgénico em Silves"
O proprietário da Herdade da Lameira, João Menezes, 56 anos, disse à Lusa sentir 'revolta' ao ver o seu terreno vandalizado. 'É disto que os meus filhos e mulher vivem. É a única fonte de rendimento. Se ceifarem este milho, eu morro à fome. Alguém tem de pagar este prejuízo', disse o agricultor, garantindo que tudo está legal e que a propriedade foi vistoriada pelo Ministério da Agricultura.
Luís Grifo, engenheiro técnico responsável pela cultura daquele milho, afirmou-se 'repugnado' com a acção dos ambientalistas e garantiu que a seara foi vistoriada pela Direcção-Geral da Protecção das Culturas. 'Isto só se sabe que é milho transgénico que está aqui plantado porque foram cumpridas todas as regras de notificações e avisados os vizinhos', disse à Lusa Luís Grifo." (As hiperligações foram acrescentadas)
Este artigo pode ser lido em texto integral.
quinta-feira, agosto 16, 2007
"Sacolas plásticas preocupam estados brasileiros"
No mês passado, o governador José Serra, do PSDB, vetou um projeto de lei, proposto pelo deputado estadual Sebastião Almeida, do PT, que obrigava os estabelecimentos comerciais a trocarem a sacola comum de plástico por outra de material oxibiodegradável, que se decompõe mais rápido.
O tema gerou polêmica, já que ainda não se sabe ao certo quais os prejuízos que o material biodegradável pode trazer ao meio ambiente. Para o presidente da Fundação Verde, Claudio José Jorge, o ideal é usar sacolas retornáveis como de tecido, por exemplo. Mas a organização não-governamental incentivou a implementação do uso das sacolas oxibiodegradáveis no Paraná.
'As duas estão erradas, mas uma é menos errada do que a outra. As retornáveis demorariam um pouco mais para pegar', explica Cláudio sobre a solução encontrada pela ONG. Ele conta que a busca por outras alternativas surgiu em 2004, quando a FunVerde detectou que a maioria do lixo encontrado em limpeza de rios eram sacos plásticos descartados."
quarta-feira, agosto 15, 2007
"Codex sensibiliza comerciantes a cumprirem com normas de conservação de produtos"
Em declarações terça-feira à Angop, em Luanda, o secretario executivo do Codex Angola, Domingos Miguel, disse que, das visitas de ajuda metodológica efectuadas por equipas de técnicos do seu organismo a estabelecimentos comerciais, mercados paralelos e padarias do país, constatou-se a prática da actividade comercial de forma pouco adequada.
Segundo a fonte, o maior problema prende-se com a venda de produtos alimentares em locais impróprios, como na rua e ao ar livre, acção praticada maioritariamente por vendedores ambulantes." (A hiperligação foi acrescentada)
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terça-feira, agosto 14, 2007
"Catálogo de referências bibliográficas traz nova visão à questão dos transgênicos"
segunda-feira, agosto 13, 2007
"Decreto de Lula criou disputa por terra, diz Jungmann"
domingo, agosto 12, 2007
"Ambiente: Começa 17ª Semana mundial da água em Estocolmo"
Esta edição, organizada pelo Instituto Internacional da Água de Estocolmo, intitula-se «Progressos e perspectivas sobre a água: lutando pelo desenvolvimento sustentável num mundo em mudança».
Empresários, dirigentes de organizações não governamentais (ONG), de organismos governamentais e de agências das Nações Unidas irão discutir temas como as alterações climáticas, os desafios dos sistemas de financiamento, o estado das reservas de água e a sua melhor administração, água para a alimentação e ecossistemas.
A Semana Mundial da Água inclui a realização de seminários, painéis de discussão e sessões plenárias, assim como a entrega de vários galardões, entre os quais o Prémio Estocolmo da Água e o Prémio Estocolmo da Água para a Indústria.
O primeiro-ministro sueco, Fredrik Reinfeldt, presidirá segunda-feira à cerimónia oficial de abertura." (As hiperligações foram acrescentadas)
"Aves do contrabando estão presas por uma assinatura"
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"Declaração de ITR começa nesta segunda-feira"
Devem entregar a declaração obrigatoriamente pela internet ou em disquete os contribuintes que têm imóveis rurais com área igual ou superior a 1.000 hectares na Amazônia Ocidental, Pantanal mato-grossense e sul-mato-grossense; 500 ha para as propriedades localizadas no Polígono das Secas e Amazônia Oriental e 200 ha para os demais municípios. A multa para quem perder o prazo de entrega da declaração é de 1% ao mês sobre o imposto devido, cujo valor não pode ser inferior a R$ 50."
sábado, agosto 11, 2007
“Biocombustíveis não substituirão a produção de alimentos neste País”
sexta-feira, agosto 10, 2007
IX Congresso Mundial da UMAU
Período: 26 a 30 de novembro de 2007Temas centrais do evento:
- A agricultura multifuncional: perfis jurídicos e econômicos;
- O uso agrícola da água e a desertificação.
quinta-feira, agosto 09, 2007
"Senado aprova criação do Instituto Chico Mendes"
Até a votação da proposta houve polêmicas cercando o assunto, uma vez que funcionários do Ibama criticavam a medida e fizeram paralisação das atividades em defesa da manutenção do órgão sem alterações.
Os senadores da base aliada defenderam a aprovação da proposta. Para o senador João Pedro (PT-AM), foi desnecessária a greve promovida pelos funcionários do Ibama em protesto pela criação do Instituto Chico Mendes.
Já os senadores Marcelo Crivella (PRB-RJ) e Sibá Machado (PT-AC) disseram que a nova estrutura contribuirá para o setor ambiental, acelerando a análise de licenças ambientais e outros projetos.
Porém, a oposição atacou o fato de a proposta ter sido encaminhada via MP (Medida Provisória). Segundo o senador Heráclito Fortes (DEM-PI), o número de MPs é muito elevado, atrapalhando o trabalho dos parlamentares. De forma semelhante reagiu o senador Papaléo Paes (PSDB-AP) que reclamou do 'uso abusivo' de medidas provisórias.
Crítico do governo, o senador Demóstenes Torres (DEM-GO) disse que a atribuição pelos problemas ambientais brasileiro não é do Ibama. Na opinião dele, há negligência por parte do governo e também faltam recursos para o setor."
quarta-feira, agosto 08, 2007
Projeto de revitalização da orla das praias catarinenses de São Francisco (SC) devem ser suspensos
terça-feira, agosto 07, 2007
quarta-feira, agosto 01, 2007
Petrobras indeniza pescadores pelo maior acidente ecológico já ocorrido no Rio
Revista de Derecho Alimentario, Vol. 3 n° 26 (2007)
Entre los artículos y comentarios publicados en el n° 26 de la Revista de Derecho Alimentario (2007) destacan los siguientes:• Los consumidores no comprenden adecuadamente el mensaje que se incluye en las declaraciones de salud
• EFSA debería aportar más información sobre cómo evaluará las declaraciones de salud
• Los eurodiputados solicitan que se cree un etiquetado OGMs para aditivos
• El Consejo acepta la definición de "subproductos" en la normativa de residuos
• Finlandia publica un informe sobre las declaraciones de salud
• Alemania se ve respaldada en el litigio sobre el queso parmesano
• Suecia, contraria a la venta de aloe vera como complemento alimenticio
• La industria, bajo sospecha por no haber informado de la aplicación de nanotecnología
• La industria de complementos alimenticios sufrirá escasez de oferta de aceite de pescado
• Opinión: El etiquetado de los productos alimenticios modificados genéticamente: alcance y perspectivas de futuro
• Doctrina: Las nociones consumidor medio y miembro medio de un grupo particular de consumidores en el Reglamento n° 1924/2006 (declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos)
• Jurisprudencia del TJCE: Normativa nacional que prohíbe a los particulares importar bebidas alcohólicas
- El Derecho alimentario en el “Diario Oficial de la Unión Europea”
- Bibliografía reciente: artículos de revista, libros, etc.
"Associação de Produtores quer revitalizar o salgado"
A nova associação congrega cerca de 60% dos proprietários do salgado aveirense e faz parte da Fena.Sal - Federação Nacional de Produtores de Sal Marinho Artesanal, constituída juntamente com a participação da associação de produtores de Castro Marim (Algarve).
A Câmara de Aveiro, a Universidade de Aveiro e a Misericórdia de Aveiro estão entre os fundadores da associação, que integra ainda oito proprietários individuais e dois marnotos." (As hiperligações foram acrescentadas)
Este texto pode ser lido na íntegra.


